堅果仁裹粉烘烤生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于花生仁、腰果仁、巴旦木仁、榛子仁、夏果仁、碧根果仁、核桃仁等堅果籽類食品裹粉烘烤加工。設(shè)備集中控制自動化程度高,工藝適用性強,產(chǎn)品色澤好、口感佳、品質(zhì)優(yōu)。
該生產(chǎn)線采用噴淋、涂層、鍍膜工藝等多層調(diào)味技術(shù),從溶液、前粉、后粉三部分來進行調(diào)味,產(chǎn)品口感更加豐富立體。裹衣單元中噴淋設(shè)備內(nèi)部獨特的結(jié)構(gòu),大大提高了原輔料的接觸機會,裹衣效果更加均勻,降低了產(chǎn)品的次品率。堅果仁原料以及半成品通過傳送帶運輸,依次經(jīng)過提升機進入主要加工設(shè)備——連續(xù)式淺粉涂裹設(shè)備,然后進行烘烤,進行二次裹粉調(diào)味后進入冷卻,全自動化連續(xù)作業(yè)提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定。