油炸機使用需要做哪些調(diào)整
在使用油炸機之前,明確要生產(chǎn)的產(chǎn)品,是面食系列、豆類制品還是膨化食品等,不同的產(chǎn)品生產(chǎn)工序是不一樣的,所以這個是好的。根據(jù)使用方法的不同可以分為油水混合油炸機和純油油炸機。我們使用油炸機來炸制不同的產(chǎn)品,就需要對其進行調(diào)整。
1、油炸機的速度調(diào)節(jié)方法
當按下油炸機上面主傳動機的按鈕之后,它的變頻器會按上次設定的速度運行。如果這個時候需要調(diào)節(jié)油炸機的速度,那么就只需要調(diào)節(jié)油炸機面板上的電位器調(diào)節(jié)旋鈕即可,這里要注意順時針旋轉(zhuǎn)速度變快,逆時針旋轉(zhuǎn)速度變慢,具體輸出頻率還要看變頻器顯示面板,但面板上的所有按鈕不要隨便亂按,因為這樣容易導致變頻器工作不正常。
2、通過傳送帶變頻器調(diào)整油炸時間。
3、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整刮渣板的速度。
4、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整過濾紙的速度。
一般先進的油炸機都設置有自動溫控裝置,油溫度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工用戶歡迎。