簡(jiǎn)易油炸生產(chǎn)線Ⅲ型由油炸機(jī)、浸油機(jī)、脫油機(jī)和拌料機(jī)組成。其中各部分均可單獨(dú)作業(yè)的。溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間全部由PC機(jī)自動(dòng)控制,炸制效果穩(wěn)定均勻性好,能有效地控制食品含油量。加工出的產(chǎn)品,香脆可口、味道純正。
該設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單、安全、節(jié)約生產(chǎn)、降低勞動(dòng)強(qiáng)度等優(yōu)點(diǎn)。
工藝流程:油炸--浸油--脫油--拌料。
油炸機(jī):對(duì)物料進(jìn)行油炸,接觸物料部分為304材質(zhì),帶有自動(dòng)控溫裝置,自動(dòng)出料,可帶自動(dòng)上料和自動(dòng)攪拌功能。
浸油機(jī):主要適用于油炸花生、蠶豆、蘭花豆、青豆等產(chǎn)品油炸后浸油,浸油后的產(chǎn)品口感酥脆,具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)循環(huán)、自動(dòng)出料等特點(diǎn)。
脫油機(jī):該設(shè)備將油炸后的物料放入脫油籠內(nèi)。通過(guò)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力,把產(chǎn)品上多余的油去掉,該脫油機(jī)為上出料式,脫完油的物料通過(guò)提升機(jī)將物料輸送至拌料機(jī)。
拌料機(jī):采用不銹鋼螺旋裝置,將各種物料攪拌后,運(yùn)用電機(jī)正反轉(zhuǎn)的方式,將物料旋出。接觸物料部分為不銹鋼,保證物料的潔凈。